杯子的厚度、口径、颜色各自影响什么

内壁颜色

必须是白的，否则看汤色会失真。外壁什么颜色都行，这是唯一硬性的一条。

厚度

薄胎入口温度略低，适合绿茶和清香类；厚胎保温好，适合乌龙、普洱。

白茶（微发酵）

工艺为萎凋—干燥（不炒不揉）。冲泡用 85–90℃，投茶比 1:40（4g 配 150ml），首泡 20–30 秒，可冲 5–7 泡；三年以上的老白茶可煮 2–3 次。风味上新茶清甜带毫香，老茶转枣香、药香。代表茶 白毫银针（福建宁德福鼎）。新白茶用沸水会出涩，老白茶反而要沸水或直接煮

上海这边

新手先买两只同样的白瓷小杯就够。茶室给茶友做对比时会用同一款杯，避免器具干扰判断。